Après avoir exploré l’attention (écouter son corps, ses sensations, son rythme) et la sécurité (se libérer des interdits, retrouver la confiance), il reste un pilier essentiel, souvent oublié ou mal compris : le plaisir.

Le plaisir alimentaire est pourtant au cœur d’une relation saine à la nourriture. Il n’est ni un caprice, ni une faiblesse. C’ est un signal physiologique, un guide intérieur, une boussole intime qui nous aide à choisir ce qui nourrit vraiment – le corps, mais aussi l’esprit et les émotions.

Pourquoi le plaisir est-il si important ?

Parce que le corps ne cherche pas seulement des nutriments : il cherche aussi des expériences sensorielles. Le goût, les textures, les odeurs, la température, le contexte… Tout cela participe à notre rassasiement.

Un repas peut être parfaitement “équilibré” sur le papier, et pourtant ne pas rassasier. À l’inverse, un plat simple mais profondément satisfaisant peut prévenir les fringales, les grignotages et les envies incontrôlées.

En effet, le plaisir est un régulateur naturel. Lorsque nous nous autorisons à en tenir compte, nous mangeons moins, mieux, et plus intuitivement.

Le plaisir, c’est aussi la présence

Savourez une bouchée, observez le goût qui se déploie, la texture qui change, la chaleur en bouche… C’est une micro-méditation, une façon d’être totalement là. C’est peut-être même le seul moment de la journée où vous vous offrez une vraie pause sensorielle.

Le plaisir, c’est de l’attention en mouvement. Et lorsque nous sommes attentifs, le plaisir s’amplifie… tout en devenant plus stable et moins compulsif.

Quand le plaisir est assumé, accueilli, autorisé, il cesse d’être un “danger”. On ne se jette plus sur les aliments, on ne mange plus dans la hâte ou en cachette. On ne cherche plus à “profiter avant de se restreindre”.

Le plaisir coupe court au cycle : interdiction → frustration → compensation → culpabilité. Il relie à la joie simple du manger, du partage, du vivant.

🍽 Petit rituel : la bouchée parfaite

1. Choisissez un aliment ou un plat que vous aimez vraiment.
2. Observez-le, sentez-le. 
3. Fermez les yeux, prenez une bouchée et faites-en une expérience complète :
   • texture
   • goût
   • température
   • souvenirs ou émotions associées
4. Notez quand l’intensité du plaisir commence à décroître. C’est souvent là que se situe le “réel rassasiement” – votre corps n’a plus besoin de poursuivre.

Ce rituel, répété régulièrement, apprend à repérer la juste dose : celle qui satisfait sans alourdir.

Le plaisir, ce n’est pas “trop”

Beaucoup ont peur que, s’ils suivent leur plaisir, ils mangent “n’importe comment”. En réalité, c’est le manque de plaisir qui conduit à la dérégulation. Quand le plaisir est intégré dans le trio attention – sécurité – plaisir, il devient un allié profond de la santé.

En tant que naturopathe

Même si l’on m’a enseigné les règles alimentaires et les bonnes pratiques de santé, mon expérience m’a prouvé que sans plaisir, aucune habitude ne tient. Le plaisir est ce qui ancre, consolide, et rend durable une alimentation vivante. C’est un pilier indispensable pour sortir de la lutte, de l’hyper contrôle et de la peur.

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Et vous ?

Quel aliment, quel plat ou quel moment vous offre un plaisir alimentaire simple et franc ? Partagez votre “plaisir signature” avec la communauté : cela peut inspirer d’autres personnes à renouer avec cette dimension si essentielle.